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Buñuelos

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Descripción

Seguro que los buñuelos ya los conocéis, pero, os diré que son unas bolas de masa más o menos redondeadas, fritas y luego rebozadas en azúcar y canela. Ésta masa una vez frita más o menos dobla su volumen, es decir se hinchan y quedan huecos, de ahí el nombre de “Buñuelos de Viento“.
Esponjosos, delicados y a la vez explosivos de sabor, no hay Festividad de Todos los Santos sin buñuelos.
Con las enseñanzas traídas desde Italia y Francia se han convertido en lo que son ahora mismo: una masa esponjosa y ligera ideal para rellenar, pero como siempre lo clásico es lo que mas adeptos tiene y lo que más paladares atrae., los más vendidos, los de crema, sin duda alguna y deseables en cualquier mesa, llegado noviembre.

Información adicional

Tamaño

12 unidades (4 personas)

Ingredienes

Rellenos de crema pastelera con canela.
Harina de trigo, mantequilla, huevo, sal, agua, ralladura de limón.

Condiciones de conservación

Entre 0 y 4Cº

Vida útil

5 días en nevera entre 0 y 4Cº

Alérgenos

Contiene harina de trigo, leche, huevo y puede contener frutos secos de cascara.

Peso

1 kg, 0,5 kg

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